Padaria Luzitana : a gostosa lembrança do século passado

Quem de Maranguape viveu a era de ouro da Padaria Luzitana e não provou da crocante, gostosinha e pequenina Bolacha Piaba que estalava nos dentes? Difícil ouvir alguém dizer que não experimentou a preferida da cidade. O preço dava no bolso de todo mundo e por isso ela estava sempre presente na mesa do café juntamente com o pão nosso de cada dia, fabricado na panificadora do português.

Joaquim Frutuoso foi um “portuga” que ergueu no centro de Maranguape,  a Padaria Luzitana, localizada na Praça Dr. João Pessoa com fundos para a Praça Coronel Sombra. Um prédio com  seis portas para a Praça Dr. João Pessoa, nove portas fechadas por alvenaria olhando para a  Praça da Matriz  e uma porta central acessível  às duas praças ao mesmo tempo. O endereço era ideal para uma paradinha obrigatória, principalmente para os fieis que saíam da igreja depois da missa.

Ele chegou aqui com sua irmã e o cunhado. Instalaram o negócio , empregaram cidadãos da terra e botaram a mão na massa. Como toda panificadora, o pão era o carro chefe , mas as bolachas, biscoitos e rosquinhas salgadas eram outras opções ofertadas à clientela.

O português empreendedor que veio de longe  foi adquirindo sua estabilidade econômica  com a fabricação  de massas alimentícias. É nessa  época que bate a porta da empresa, um menino de  12 anos de idade, vindo do mesmo país europeu. Theóphilo Teixeira das Neves  consegue uma vaga na panificadora, que mais tarde se tornaria sua propriedade.

Theophilo era muito dedicado às atividades e por isso, se tornou o  empregado e amigo de confiança do patrão. Ele mantinha-se atento a tudo e não deixava ninguém desperdiçar o tempo que tinha para garantir a produtividade e qualidade do produto.

O tempo passa e o Senhor Joaquim Frutuoso, já sentindo-se cansado, com idade avançada , resolve voltar para Portugal. Escolheu Theófilo para dar continuidade ao projeto. Depois de tanta insistência, já casado com a Sra.Maria Gonzaga das Neves, resolve aceitar a proposta e bota o negócio pra frente. Theóphilo  compra  a Padaria Luzitana com todas as suas dependências, acessórios, benfeitorias, maquinário, móveis e outros pertences . “ Tudo que ganhas tens que guardar alguma coisa”, era o que repetia sempre Theóphilo. E foi assim que construiu um grande patrimônio. Se tornou um dos homens mais rico de Maranguape ,dono de muitos bens na sede, Tangueira, sítios na serra e vilas de casas em Fortaleza.

O português gostava de ajudar aos pobres e costumeiramente fazia  doações de pães para o presídio. Foi ele quem doou terreno para a Igreja de Nossa Senhora da Penha construir o prédio onde hoje funciona a secretaria da Matriz. Outro presente de grande valor histórico religioso foi a imagem de Nossa Senhora de Fátima, vinda de Portugal, que se encontra na capelinha ao lado da igreja.

O homem que gostava de leituras, bem informado, não teve filhos, mas ajudou a muitos pais de família com o seu empreendimento. Morreu em 03.05.1946 deixando  viúva a mulher Maria Gonzaga das Neves. Após seu falecimento, a Padaria Luzitana foi arrendada a um outro português, seu irmão Josué Teixeira de Abreu, que já trabalhava na panificadora.

Alcancei a administração do Sr. Josué, um homem branco, forte, de óculos com lentes graúdas, lento, calado, parecia ser tranquilo, mas trocava figurinhas com  clientes que passavam  por ali e puxavam conversa. Ficou tão conhecido na cidade que o povo só fazia referência à Padaria Luzitana como Padaria do Josué.

Nessa época, o sistema era quase delivery. Padeiros percorriam as ruas centrais com cestos cheios de  manhã cedo e à tarde. O Sr. Antônio Padeiro, um homem moreno baixinho e íntegro, morava perto de nossa casa e tinha a freguesia certa na Rua Major Agostinho. “Padeiro” era assim que ele anunciava a sua chegada às duas da tarde. Assim também fazia o Sr. Batata, homem comprido, pernas longas e passos infalsos que passava cedinho e o Sr. Joaquim , de pele branca rosada, mais conhecido como português.

Falar da Padaria Luzitana vem à tona boas lembranças. As vitrines recheadas com pães, bolos mole, de batata, confeitados, maria maluca, suspiro e outros doces que davam água na boca. Outra memorável recordação era  esperar pelo pão da primeira fornalha nas madrugadas, quando encerravam os grandes bailes de carnaval do Maranguape Clube. Atire a primeira pedra quem da geração passada não viveu essa emoção?

Com o desaparecimento do Sr.Josué, a padaria passou a ser administrada pela filha Zilô e mais tarde pelo neto André , que manteve as portas abertas ao público até as 23:45h do dia 31 de dezembro de 2006”. Em breve , o prédio da Padaria Luzitana, tombado pelo Patrimônio Histórico, Cultural e Turístico do Município, Lei nº 1754/2003 de 16 de dezembro de 2003,  será reaberto como ponto comercial. No momento passa por reforma, obedecendo às normas de preservação. Pertence atualmente à Rede Macavi.

E quando as portas do  prédio se abrirem, a única certeza que temos é que não veremos mais as Vitrines Doces, a Balança Filizola, os Cestos de Pão, as Prateleiras de Biscoitos, as Roscas de Goma e de Pão. #tbtpadarialuzitana.

 

Foi tudo o que consegui garimparrrrrr.

 

Fonte:

Entrevista com familiares Theóphilo Teixeira,  Selma Mesquita, Lúcia Mesquita

Entrevista com André(último administrador)

Serviço de busca Cartório Paula Costa – Colaboração Fátima façanha